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      探究挖掘乡村特色餐饮资源服务社会主义新农村建设

      文章作者:尤佳、杜欢 期刊页码:2021年第35期245页

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        【摘要】在我国进入 21 世纪迅猛发展的新时期,社会主义新农村建设中发展乡村旅游已成为实现小康重要途径之一 , 特色餐饮是乡村旅游的重要 组成部分。本文从乡村旅游的概念出发 , 定义乡村特色餐饮概念的基础上 , 分析了乡村旅游中特色餐饮的地位和作用。对特色餐饮的开发原则、方式、 提出了一些思路和建议。

        【关键词】乡村旅游;特色餐饮;开发  

        【DOI】10.12334/j.issn.1002-8536.2021. 35.119