主管:中华人民共和国住房部和城乡建设部主管 主办:中国房地产业协会主办 国际标准刊号:ISSN 1002-8536 国内统一刊号:CN11-5936/F 邮发代号:82-510
【摘要】在我国进入 21 世纪迅猛发展的新时期,社会主义新农村建设中发展乡村旅游已成为实现小康重要途径之一 , 特色餐饮是乡村旅游的重要 组成部分。本文从乡村旅游的概念出发 , 定义乡村特色餐饮概念的基础上 , 分析了乡村旅游中特色餐饮的地位和作用。对特色餐饮的开发原则、方式、 提出了一些思路和建议。
【关键词】乡村旅游;特色餐饮;开发
【DOI】10.12334/j.issn.1002-8536.2021. 35.119